Wat is er gezelliger dan lekker buiten eten met een barbecue binnen handbereik? Als barbecuespecialist helpen wij u graag bij het samenstellen van uw menu. Voor het komende seizoen hebben wij de volgende pakketten voor u samengesteld. Deze pakketten zijn te bestellen vanaf 10 personen en zijn exclusief barbecue en couvert.
Pakket 1 “Easy” per persoon € 7,50
(vleesschotel, 4 stuks pp op schaal opgemaakt)
- Grieks gemarineerd speklapje
- Runder hamburger
- Gemarineerde halsfilet
- Barbecueworst
- Knoflook, cocktail en zigeunersaus
- IJsbergsalade
- Huzarensalade
- Poesta koolsalade
- Aardappelsalade
- Kruidenboter
- Stokbrood wit
Pakket 2 “Traditioneel”per persoon € 11,00
(vleesschotel, 5 stuks pp op schaal opgemaakt)
- Gemarineerde halsfilet
- Saté ajam
- Shaslick
- Barbecueworstje
- Gemarineerde kipfilet
- Knoflook, cocktail, zigeuner en satésaus
- Tomaatsalade
- IJsbergsalade
- Huzarensalade
- Poestasalade
- Aardappelsalade
- Kruidenboter
- Stokbrood bruin/wit
Pakket 3 “Maison” per persoon € 16,50
(vlees- visschotel, 5 stuks pp op schaal opgemaakt)
- Pepersteak (1/2deel)
- Saté varkenshaas
- Pampaschijf (1/2 deel)
- Brochette (1/2 deel)
- Kalkoenbiefstuk (1/2 deel)
- Gambaspies
- Zalmbrochette (1/2 deel)
- Pincho’s (1/2 deel)
- Knoflook, cocktail, zigeuner, dille en satésaus
- Huzarensalade
- Pastasalade
- IJsbergsalade
- Griekse salade
- Friessche koolsalade
- Verse fruitsalade
- Divers stokbrood
- Kruidenboter
Pakket 4 “Special”
(5 stuks vlees/vis pp op schaal opgemaakt)
- Carpacciospies van runderhaas
- Oester van het kalf, gevuld met mozzarella en basilicum
- France rack van het lam, gemarineerd in olijfolie, met look en kruiden
- Solo mio, biefstukje gevuld met zontomaat en knoflook
- Ardenne filet, dunne schnitzel, met ardennerham en kruidenkaas
- Brochette coquille de St. Jacques
- Tuna caprese, bakje met tonijnfilet, tomaat en ui.
- Ongepelde gamba’s,gemarineerd met 4 seizoenen peper.
Supplement per persoon € 39,50 inc BTW
- Japanse sesamsaus (warm), ravigotesaus, sherrysaus, honingmosterdsaus
- Pastasalade van kip met pesto
- Rundvleessalade, feestelijk gegarneerd met gevulde eieren
- Tomatencaprese met olijven, mozzarella en balsamico dressing
- Ananassalade met zoetzuren komkommer en rode pepers
- Lentesalade van appel, mandarijn en kool
- Plateau met anti pasta, met gevulde olijven, peppadew en gevulde champignons
- Artisanale broodsoorten, geserveerd met tapenade en kruidenboter
- Een feestelijk dessert van bloedsinaasappel bavarois met chocolade mousse
Dit pakket wordt geleverd inclusief gasbarbecue, bakgereedschap, porseleinen borden, bestek, servetten, opschep couvert, broodmand en is incl. reiniging, bezorgen en retourhalen materialen.
